重慶是西南地區(qū)的經(jīng)濟中心和交通樞紐，其經(jīng)濟發(fā)展輻射著整個內(nèi)陸地區(qū)。因靠近四川、貴州等白酒產(chǎn)業(yè)集聚地，以及重慶當(dāng)?shù)鼗疱伒蕊嬍澄幕?a href="http://www.xiaotangdou.com.cn/study/" target="_self" title="重慶紅酒批發(fā)">重慶紅酒批發(fā)文化氛圍向來濃厚。近年來隨著居民消費升級以及各渠道的互聯(lián)互通，進口葡萄酒發(fā)展呈顯著的上升趨勢。百高巡展再次落地重慶，也正是瞄準(zhǔn)了這里葡萄酒發(fā)展的長足空間，為當(dāng)?shù)刭I家?guī)砀嗟倪x擇和商機。

現(xiàn)場精彩放送，重慶站超越預(yù)期的火爆，現(xiàn)場人頭攢動。買家們手持酒杯穿梭在各展位間，品鑒杯中佳釀的同時尋找合適的合作伙伴。斟杯對飲，商業(yè)洽談，一派熱鬧非凡的酒業(yè)市場景象，主辦方設(shè)置的抽獎環(huán)節(jié)為重慶紅酒市場現(xiàn)場增添了一抹輕松歡快的氣氛，眾多好禮吸引了大量展商和買家駐足參與?？靵砜纯炊加姓l獲獎了吧！

幾次的品鑒結(jié)果（大多數(shù)為盲品）也和我之前對寧夏葡萄酒的基本認知相吻合。如今，寧夏生產(chǎn)著不少好喝、實在而接地氣的葡萄酒：濃郁、飽滿而柔順討喜可以說是主流。與此同時，這些酒大多伴隨著高酒精含量（14.5%甚至以上），果味通常甜美而討喜，可以說是“享樂主義”的葡萄酒，即使某些酒存在果味過熟（明顯的果醬感）、缺酸以及成熟度尚不均勻（個別酒款過熟但也生青）的問題。不過，還是有個別酒莊能夠釀出相對細膩，新鮮且不那么“奔放”的酒款。

高酒精已經(jīng)是寧夏葡萄酒的既定事實。甚至有一年，我們的一款酒可以到16.5度，我也就只好放棄了，最后加烈勉強做了一個加強型酒，迦南美地的莊主、德籍華裔釀酒師王方告訴我。其父親王奉玉是賀蘭山產(chǎn)區(qū)重要的葡萄酒人，也是賀蘭晴雪背后的創(chuàng)始人之一。迦南美地的赤霞珠混呢和雷司令也在我們的品鑒中脫穎而出。