重慶格魯吉亞進(jìn)口紅酒專賣店 斯大林半甜紅葡萄酒
2020-12-07
重慶紅酒
近日有朋友問重慶紅酒批發(fā)哪里正宗呢？，就去重慶格魯吉亞紅酒專賣店，主營斯大林半甜紅葡萄酒批發(fā)。小編聽說如果你喜歡喝紅酒，大概會(huì)聽過“全世界都在喝法國紅酒，而法國人在喝格魯吉亞紅酒”這句話。那你的第一反應(yīng)是不是「格魯吉亞」是哪里？為什么它的紅酒比法國紅酒還厲害呢?
格魯吉亞曾被視為葡萄酒釀造的發(fā)源地，位于外高加索中西部，全境約2/3為山地，占國土面積1/3以上的北部地區(qū)是大高加索山脈。它的葡萄酒釀造技術(shù)距今已有7000多年的歷史了。
格魯吉亞葡萄酒釀造工藝以傳統(tǒng)的陶罐釀酒法(QVEVRI，也叫KVEVRI)最為特色。雖然格魯吉亞也運(yùn)用了歐洲釀酒方式，但很多酒莊仍沿用著古老的陶罐釀酒法：采用一種深埋在地下的大陶罐用于發(fā)酵和貯存葡萄酒，用土封存陶罐這種方式可儲(chǔ)存葡萄酒50年，和日本的清酒一樣有故事和歷史。
